Puntillas de sanlucar

€19.00

Descripcion

Las puntillitas son un cefalópodo que deben su nombre a que acaban en pico o puntilla. Muchos piensan por su tamaño que se trata de una cría inmadura del calamar, lo cual es erróneo. Ricas en proteínas y bajas en grasas, se convierten en un delicioso manjar. Si bien es cierto que es muy frecuente encontrar en bares y restaurantes puntillitas fritas, también pueden cocinarse de múltiples maneras: arroz con puntillitas, garbanzos con puntillitas… Sea como sea, este tipo de cefalópodo se puede convertir en el entrante perfecto o en un plato principal delicioso.