Plato (lomo alto) de atun rojo

€39.00

Descripcion

El Lomo, una pieza preciada del Atún Rojo de Almadraba que ofrecemos en mariscoscamilo.com, destaca por su carne limpia y magra, perfecta para preparar a la plancha o en guisos. Debido a su baja cantidad de grasa, algunos prefieren usarlo en platos crudos, aunque recomendamos reservar el Descargado para este propósito, ya que garantiza una experiencia sensorial única al derretirse en la boca sin necesidad de masticar.