Langostino de sanlúcar

€28.00

Descripcion

Los langostinos de Sanlúcar tienen un aspecto similar al de la gamba, salvo que son más grandes en la mayoría de los casos. La ubicación de este tipo de marisco suele ser en desembocaduras de ríos grandes (como puede ser el Guadalquivir) y en aguas poco profundas. Su color es marrón claro y verdoso. Si nos paramos a analizar el langostino de Sanlúcar a nivel gastronómico, debemos destacar su sabor intenso, el color coral que alcanza una vez se cuece, y la textura y entereza de su carne.